Güzel ülkemizin her bölgesine hatta her şehrine özgü diyebileceğimiz yemekler mevcuttur. Özellikle Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Karadeniz ve Ege bölgelerine ait yöresel lezzetler oldukça popülerdir. Mutlaka vardır içlerinden damak tadımızı şenlendiren. Peki sizin midenize de gözünüze de bayram ettiren yöresel lezzetimiz hangisidir?
Tarhana cipsi dondurma bastık pestil
Yöresel olarak mıhlamayı gerçekten çok merak ediyorum. Ayrıca pazı sarmasını da çok severim, o da Karadeniz'e özgü sayılan güzel bir dolma çeşididir. Aslında daha var beğendiğim yöresel yemekler fakat aklıma gelmiyor.
Eskişehir çibörek çok severim
Sevdim yöresel yemek izmir kebabi
İçli köfte çok severim
benimki kuymak
bor söğürme
samsun bafralı olarak bafra pidesi vazgeçilmez.
Kebab kesinlikle kuzusu hemde ayran ile enfestir
doğrusu doğma büyüme istanbullu biri olarak istanbul yöresine özgü bir yemek bilmiyorum :-) gerçi son 2 yıldır başka bir yöredeyim ama burada da çok farklı bir şey görmedim.. ama bazlama ve gözleme çok seviliyor gördüğüm kadarıyla.. fena da yapmıyorlar doğrusu.. bir de şu dikkatimi çekti: yiyecek türü fark etmiyor; bir yerlere bir şey yemeye girdiğinizde mutlaka küçük bir tabak domates, zeytin, roka ve bir küçük tabak da biberiye turşusu ve dilimlenmiş kornişon getiriyorlar.. tost bile yeseniz geliyor yani :-)
Karadeniz'de gezerken Samsun'daki Amisos Tepesi'ne çıktığımızda oradaki restoranda tatmış olduğumuz kuymak bir başkaydı insanın yedikçe yiyesi geliyordu, kıvamı lezzetiyle bambaşkaydı. Tadı hala damağımdadır.
kelle paça bol acılı ve sarmısaklı :)
doner cok severim ve karniyarik
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.