Ayvalık tostunu herkes çok sever. Sucuklu kaşarlı, salçalı bir tosta bayılırım.
Önce sucuklar tost makinesinde bastırılarak cos cos kızartılır. Daha sonra ekmekler tost makinesine koyulur ve içine sucuklarla birlikte kaşarlar dizilir. Tost makinesinde kaşarlar erir ve sonra üzerine salça sürülerek tuz, karabiber ve kekik dökülür. Salça kekik sever, çok güzel kokar ve mükemmel lezzet verir. Bütün bu uygulamalardan sonra son birkez tost makinesi kapatılarak bastırılır. Ve sıcacık içinde kaşarı erimiş salçalı kekikli tostunuz artık yemeye hazırdır.
Tost dediğin mahalle kahvesinde salçalı yapılan tost en güzeli ve en gizemlisidir. Gizemli diyorum çünkü camekanlı yerin arkasında yapıyor o muhteşem tostu. İçine ne koyuyor derseniz, sevgisini demek isterdim ama umarım kötü bir şey koymuyordur. Ben kendi adıma dışarıdan artık et içerikli tost yemek istemiyorum. Kaşarlı, domatesli, salçalı, turşulu bir tost olsun bana yeter. Et ürünü girince işin içine biraz tedirgin olmak lazım. Tavuk sucuğu olabilir, hindi sucuğu olabilir, kaçak sucuk olabilir, bunlara eğer sucuk ise sıkıntı yok ama bazıları hakikaten çok vicdansız oluyor, kendilerinin bile bilmedikleri yemedikleri et ürünlerini kullanıyorlar. O vicdansızlar yüzünden dışarıda et ürünü olan tost yerken iki defa düşünmek gerekiyor.
bende ayvalık tostunu öneririm çok güzel ve içinde bir sürü malzeme var tatilde çok yediğim tosttur ama yerinde yemen lazım ye ve keyfine bak kendinde yapabilirsin o ayrı bir mesele.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.