Biz türklerde evet sadece üzüm yaprağında olur,ve en güzelide üzüm yaprağından olur.
Ilabada isimli bitkisinde yapılıyor sarma
Hayır tabi ki kara lahana sarması, üzüm yaprağı, beyaz lahana, kabak çiçeği, pazı'dan çok güzel sarma yapılır. Ama ben en çok üzüm yaprağı ile yapıyor ve seviyorum...
Sarma deyince ilk olarak aklıma asma yaprağından yapılanı ,sonrasındaysa lahanadan yapılan geliyor.Özellikle asma yaprağından yapılan zeytinyağlı olarak çok güzel oluyor. Lahana ile yapılanıysa iç malzemesi güzel seçilirse oda ağızda çok güzel bir tat bırakıyor.
Malatya tarafında dut yaprağından da sarma yapılıyor. Minik minik sarılıyor. Sabır meselesi. Onun dışında pazı yaprağı ve kara lahana yapraklarından da sarılabiliyor. Beyaz lahana sarmasını zaten herkes bilir sanırım.
En sevdiğim yemeklerin başında sarma gelmektedir. Bu sarmalar ince ince kalem gibi olacak. En çok üzüm yaprağından yapılan sarmaları severim. Bir de bu sarma bol limonlu olmalı. Bizim burda bir üzüm yaprağından sarma, bir de beyaz lahanadan yapılan sarma daha çok sevilir.
Sarma genellikle kara lahanadan yaparlar ama asma yaprağından da yapılıyor ve en güzeli asma yaprağından olan, beyaz kelemden yapılır bildiklerim bunlar, fındık yaprağından ilk kez burda duydum güzel olurmu acaba deneyen oldumu hiç?
Sarma sadece üzum yaprağından yapılmaz içine malzemeyi koyup sardığımîz herşey sarna diye adlandırılır.lahana sarması,karadenizde fasülye yaprağı sarması,pezük sarması gibi hepsi sarma .
Lahana, pazı, dut veya üzüm yaprağı. Artık Allah ne verdiyse sarıyoruz. Değerlendirmek gerek, tadını çıkarmalı insan güzelliklerin. Doyum olmuyor gerçekten sarmalara. Bir tencere olsa hepsini bitirecek potansiyel var.
Sarma birçok sebzrlerden yapılabilinir.
Mesela lahana , pazı bitkisi, yılan pancarı gibi değişik yabani bitkilerden de yapılır
sarma sadece üzüm yaprağından yapılmaz. lahanadan, kara lahana dediğimiz karadenizde mancar olarak adlandırılan yapraktanda yapılabilir.
sarma sadece üzüm yaprağından yapılmaz. lahanadan, kara lahana dediğimiz karadenizde mancar olarak adlandırılan yapraktanda yapılabilir.
Hayir lahanadan da yapiliyor.
Bana göre en iyisi üzüm yaprağından olan ama lahanadan da yapılıyor bazı yerlerde. Fena olmuyor denemenizi tavsiye ederim.
Hayır lahana türüde var
Hayır kara halana die bir bitki var ondan bir yap ve yemeğe doyamazsın..
Dut yaprağından bile sarma yapan gördüm.
lahana yaprağından da yapılır
Kara lahana beyaz lahana yaprağından da yapanlar var
Tabiki hayır sarma sigara kağıttan olur ne sarması yapmak istiyosaniz artık
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.