Bir tencereye 1 litre süt, 1 çay kaşığı tuz konulup karıştırılarak ısıtılır. Sütün üzerinden duman çıkmasını beklenir, ince bir tabaka kaymak görüldüğü an altı kapatılır. Sonra 5 yemek kaşığı üzüm sirkesi(varsa beyaz) eklenir. Ve ocağın altı açılır 1-2 dakika karıştırırılıp ocak kapatılır. Tencerenin üstü temiz bir bezle örtülüp 2 saat beklenir. Sonra iki kat tülbent gerilmiş elekten süzülür, üzerine ağır bir şeyler konulup 2-3 saat sonra biraz daha sıkılıp tüketilir.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.