birçok monosakkaritten oluşan karbonhidrat
Çok sayıda monosakkaritlerin birleşmesi sonucunda oluşurlar.
n tane monosakkaritin su molekülü açığa çıkması ile oluşur.
n(C6H12O6) (C6H10O5)n + nH2O
En önemli polisakkaritler nişasta, selüloz ve glikojendir.
Nişasta, buğday, patates, Mısır ve pirinç de bol miktarda bulunur.
Selüloz tabiatta en bol bulunan maddedir. Bitkilerin yapı taşıdır. Asidik ortamda hidroliz olursa tamamen glikoza dönüşür.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.