Pirinç pilavım bazen tane tane olurken bazen lapa oluyor. Nasıl tutturduğum hakkında hiçbir fikrim yok. Tereyağını bol tuttuğumda ve suyunu da pirinç ile ölçülü olarak ayarladığımda daha iyi oluyor kıvamı. 2 bardak pirince 1 bardak su yeterli oluyor. Ayrıca kaynamış su yerine soğuk su konulmalıdır bence.
3 bardak pirinci güzelce yıkayıp tüm nişastasından arındır berrak su alana kadar, ondan sonra güzelce kavur ve 4.5 bardak su ekle kısık ateşte pişmeye bırak bak bakalım nasıl tane tane okuyor
İşte çözemediğim bir sır pes etmek yok bir gün bende tane tane pilav yapacağım umutluyum.
Pilav yapmanın püf noktası öncelikle pirincin iyisini bulmaktır. Pirinç soğuk suda 30 dakika bekletilir, sonra iyice yıkanır. Üzerine limon damlatılır bir kaç damla beyaz renk katsın diye. Bir kaşık tereyağı ve az miktar zeytinyağı ile pirinç kavrulur. Son olarak sevginizi katarak mükemmel bir pilav ziyafeti çekersiniz.
pirinçleri güzelce yıkalmalısın ve içindeki nişastadan ayrıllmalı bu sayede daha sonra yagda güzelce kavurmalısın beyaz omaya başyaınca içleri yeterli oluyor daha sonrada kaynar su ekle ve ksısk ateşte pişir 1 su bardagına 1 bucuk su bardagı su koy
Pirinç pilavının tane tane olması için önce pirinçleri suda bekletiriz biraz içerisine limon sıkarız biraz şeker atarız karıştırırız.Sıcak suyu kaynatırız ,sonra kaç bardak pilav koyduysak onun bir bardak fazlası miktarında sıcak su ekleriz isterseniz soğuk suyla da pilav yapabilirsiniz ama sıcak daha çok etkili kısık ateşte kapağını hiç açmadan 15 20 dk pişiririz.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.