65 santigrat dereceye degin ısıtılarak birdenbire sogutulmak yoluyla içinde kimikropları içinden öldürülmüş olan gıdadır
Yiyecek ya da içecekleri zararlı maddelerden arındırmak için onları belli bir sıcaklığa kadar ısıtılarak temizleme işlemine pastörize denir. Sıcaklık, besindeki proteinlerin bozulmasına sebep olmayacak derecede değildir. Örneğin pastorize süt pasttorizasyon işleminden geçmiş süttür.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.