Çok çok severim. Memlekette yaşadığımız zamanlarda sıkça yapardık ama İstanbul'a geldikten sonra maalesef yapamıyoruz. Sadece il tanıtım günlerinde denk gelirse mutlaka yiyoruz. Çoğu kişi hayvanın bağırsağından yapıldığını öğrenince tiksiniyor ama muhteşem tadı vardır. Temiz yıkandığında kokusu falan da kalmıyor.
Mumbarın görünüş olarak pek iç açıcı bulmam ama tadına bayılıyorum.
Yedim tavsiye ederim cok güzel
Mumbar yedim. Adanaya has bir yöresel yemektir. Şırdan ve mumbar 'ın iç harcı zaten aynı şırdan midenin bir bölümünden yapılıyor mumbar ise ( bazı bölgelerde bumbar da denilliyor) koyunun kalın bağırsağından yapılıyor. İçi baharatlı pirinç pilavı da diyebiliriz. Oldukça lezzetlidir. Sakatat sevenlerin denemesinde fayda var.
evet ankadara adanalı bir abimden yemiştim ilk başta korkarak yedi ama arksından kendimi tutamamıştım ve ben gibi yemeye korkan insanlar var sa tavsiye ederim bildiğiniz dolma ve kimyonla birleşince harika oluyor
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.