bir kere meraktan yaptım.
Evet yaparım. En çok ta patates köftesi denilen patates mücverini, aşırı lezzetli oluyor. Kabak mücveri de öyle. Hatta mücverin genel tanımı rendelenmiş kabak ile yapılanı sanırım. Bayılırım bu tür kızartmalara.
Mücver ana malzemesi kabak olan bir sebze yemeğidir.. İnce kıyılmış veyahut rendelenmiş kabağın un, yumurta ve bazı baharatlarla hafifçe yoğurulduktan sonra köfte porsiyonlarına ayrılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır.. genellikle ılık ve soğuk olarak servis edilir.. yoğurtla da iyi uyum sağlar.. ancak ben yapıcı değil yiyiciyim :-)
Hayır hiç yapmadım çoğunlukla annem yapar, biraz severim o yüzden eksikliğini pek aramıyorum
Vallaha hiç sevmem özellikle patateslisinj ama hiç yapmayı beceremem
Yazın normal kabaktan hem yağda hem de fırında yapıyoruz. Çoğunluk fırında. Biz ıspanak da koyuyoruz kışın. Bal kabağı ile de hem yağda hem fırında tart misali çok iyi oluyor. Biz fırında yapacağımız zaman karbonat kabartma tozu ve yumurta filan da ekliyoruz. Annemin tarifi çok iyi oluyor. Üzerini de yağlı yoğurt. Çörek oyu ve susam koymuyoruz.
mücvere bayılırım. Çok fazla sebze tüketmediğim için açığı genelde mücverin içine çeşitli sebzeler koyarak kapatırım. Karnabahar mücveri denemeni tavsiye ederim mükemmel oluyor.
Yapmayı bilmiyorum ama çok severim
evet sık sık yaparım
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.