Mono Sodyum Glutamat ya da Çin Tuzu veya Glutomik Asit. 3 versiyonda birbirinin aynısı. Kullanım amacı yenmesi mümlün olmayan gıdaların yenilebilir olmasını sağlamak. Yani aroma katması ve ağızda alınabilecek kötü tatları absorme etmesini sağlamak. Bunun yanında yedikçe yemenizi sağlamak. Doyumsuzluk dediğimiz olay. Peki en çok nerede kullanılır bu Glutomik Asit? Tabiki gıdalarda. Özellikle cipslerde. Sade cipslerde kullanılmaması güzel. Baharatlı, parçalanıp tekrar birleştirilen cipslerde karşımıza çıkıyor namı meşhur Çin Tuzu. Bu zehirden kaçının arkadaşlar. Siz kaçınamıyorsanız çocuklarınızı sakının bundan.
Teşekkür Ederim
Ben noodle tüketiyorum normalde (şu aralar değil). Bir çeşidinde var monosodyum glutamat ve en çok da o çeşidini yemekten keyif alıyorum. Zararlı olduğunu bilsem de vazgeçemiyorum bir türlü.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.