Bir çok fazla yolu var diye okumuştum. Türüne göre kokular, şapka kısmındaki dokular vs. diye ama mantar işinde hiç bir zaman %100 kesinliğe inanmam, çok net bilinen türler dışında.
Mantarın birçok türde zehirli olup olmadığını anlarsın. İlk başta şapka kısmından veya mantarın beyaz yapraklarından anlaşılabilir. Türkiye’de birçok insan bu mantar bilgim var der ama bu kişilerin çoğu genellikle kendini hastanede bulur. Bunun için her mantar yenmemelidir.
Yeriz ölürsek zehirlidir. Şaka bir yana mantarı kopardığımızda iç kısmı mavileşiyorsa mantar zehirlidir, iç kısmın renginin değişmemesi gerekir. Çayırda yetişen mantarların çoğu zehirsizdir ve genelde sümüklüböcek gibi canlıların üzerinde bulunduğu mantarların zehirsiz olduğu bilinir. Ayrıca zehirli mantarların zehrinin sirke veya tuz ile kaynatıldığında alındığı söylenir ama ne kadar doğrudur bilinmez.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.