Lokma hamurdan yapılan bir tatlı çeşididir hamur biraz cıvık olarak yoğurulur ve kaşık yardımıyla kızgın yağda kızartılır sonra şerbetlenir buna da lokma denir.
Lokmanın ana maddesi hamurdur.Ve çok güzel yenir tavsiye ederim.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve genellikle kandil günleri, vefat ya da doğum gibi hadiseler sonrası yapılması gelenekselleşen bir tatlıdır. İzmir’de genellikle şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, bazı yörelerde pişi gibi şerbetsiz, peynir ile de yenilmektedir. Ortası delikli halka şeklinde olana İzmir lokması, deliksiz, küçük yuvarlak şeklinde olanlarına da saray lokması denilmektedir. İzmir’de dini ve kültürel öneme sahip sünnet düğünü, kandil, mevlüt, ya daArabistan’a içerisinde Türkiye’nin de bulunduğu geniş bir coğrafyada değişik isimlerle ve benzer tariflerle bilinen lokma tatlısı özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.