Kuzu göbeği Anadolu'daki yetişen mantarladdan biridir. Yanlış bilmiyorsam toprağın hemen altında bulunur. Çobanlar toprağın kabarmasından yerlerini bulurlar. Zehirsizdir. Çok lezzetli ve besin değeri yüksek bir türdür.
Kuzu göbeği, daha çok bahar aylarında çıkan, yenilebilir mantar türlerinden birisidir. Ülkemizde daha çok Muğla ve çevresinde, Ege ve Akdeniz ve Karadeniz Bölgelerimizde kendiliğinden yetişmektedir. Besin değerinin yüksek ve sağlık yönünden çeşitli faydalarının olduğu belirtilmektedir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülmektedir; mide rahatsızlıklarında, bağırsak problemlerinde ve kansızlıkta kullanımı tercih edilmektedir. Ancak, alerjik reaksiyona da neden olabilen bir mantar olması sebebiyle, öncelikle çiğ tüketilmemesi önerilmiştir. Pişmiş tüketime rağmen alerjik reaksiyon gelişebileceği akılda bulundurulmalıdır.
Yenilebilir bir tür mantardır. Şahsen daha önce hiç yemedim fakat hem etrafındakiler sen hemde cevaplardan lezzetli bir yiyecek olduğunu anlıyorum. Mide hastalıklarında kullanıldığını biliyordum ama 140 TL olduğunu okuyunca gözlerim yerinden fırlıyordu. :)
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.