Bence en iyi yöntem bir gün önceden suda bekletmektir. Bunun yanında pişirmeden önce yarım saat haşlayabilirsiniz düdüklüde.
Kuru fasulye türk kültürünün vaz geçilmez bir yemeği dir bu yemek çok güzel ve lezzetlidir kuru fasulyenin iyi pişmesi için 1 gün önceden fasulyeler bir kapa konulur ve üstüne su ilave edilir ve pişirme saatine kadar suda belirtilir suda bekletmenin amaci fasulyenin kaparmasi şişmesi ve güzel bir şekilde pismesi için yapılır.Fasulye ocağa koyulur pismeye bırakılır ayri bir kapta soğanlar küçük. Küçük dogranir salcayla kavurulur ve fasulyenin içine atilir kaynamaya birakilir ve yemeğe hazır hala gelir.
Kuru fasulyeyi pişirmeden önce akşamdan su içerisinde bekletin sonra bir tencerede su ile kaynatın fasulyenin gazını alın daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.