Küflerin birçoğu mikotoksin (küf zehri) adı verilen zehri üretir. Bu zehirlerin yapıları pişme yöntemiyle bozulmaz. Bu zehirler oldukça dayanıklı bir yapıya sahiptir. 360 derece sıcaklıkta dahi bozulmaz. Bu zehirler bir defa yenmekle kişiye zarar vermez ancak ilerleyen dönemlerde zarar verir. Eğer küflü besinler uzun süre ve yüksek oranda tüketilirse karaciğerde çeşitli sağlık sorunlarına yol açar. Hayvanlara bile yedirmeyin. Gıda tarım ve hayvancılık müdürlüğü bayat ve küflü ekmeklerin hayvanlara yedirilmesinin sakıncalı olduğunu açıkladı. Yapılan açıklamada bazı kurum ve kuruluşların ekmek israfını önleme kampanyasına destek olmak amacıyla bayat ekmeklerin ziyan olmadan hayvanlara verilerek değerlendirilmesi için bayat ekmeklerin toplanması çalışmaları yürüttüğü hatırlatıldı.
Küflenmiş gıdalar bir kere tüketildiğinde vücutta bir rahatsızlık yaratmaz ancak sürekli tüketilirse karaciğerde çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir, bunun sebebi ise küflü gıdalar bir çeşit küf zehri üretir bu şehir ise gıdaların pişirilmesi yönetim geçmez ve pişmiş olsada küflü gıda çak fazla tüketilirse karaciğerde sağlık sorunlarına yol açar.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.