köri aslında bir baharat değildir.. baharat karışımıdır.. başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yaygın kullanım alanı bulur.. içinde başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat vardır.. özellikle beyaz etlerle kullanılır.. 70'li yıllardan itibaren tüm dünyaya yayılmıştır.. ben şahsen ağır bulurum ve pek hazzetmem..
Körü baharatı genellikle asya ülkelerinde kullanılmaktadır. Bu baharatın rengi zencefil tozuna benzemektedir. Bu baharatın içinde birçok baharat vardır. yani tek baharattan oluşmamıştır. Yeni yeni ülkemizde popüler olmaya gitmiştir. Bu köri baharatını genellikle fırında yapılan yemeklerin üstüne konulmaktadır.
Hindistan çünkü hemen hemen bütün baharatların orda ortaya çıktığını ve orda çok fazla kullanıldığını biliiyorum
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.