Kolay gözleme tarifi ?

Malzemeler
Kişi başı 1 yufka
İç malzeme için ne arzu ederseniz (peynir, haşlanmış patates, mantar, ıspanak/ veya hepsi aynı anda!)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı
Yufkanızı açın. Su ve yağı karıştırıp, yarısıyla yufkanızı yağlayın. İç malzemesini yufkaya yayın. Kenarları toplayarak kare hale getirin. Bu esnada katlar arasına da yağ ve suyun kalanını sürün. Yağladığınız tavada iki tarafı da göz göz olana kadar pişirin.Afiyet olsun.