Etin çekilmiş hali
Yok artık :D Kıyma etten yapılan proteince zengin bir tür besindir. Etin türevlerindendir yani. Etin makinede çekilmesiyle elde edilir. Paketli çoğu sahtedir, %50 si yağdan oluşur. Kurban etinden taze taze çektirmek gerekir.
kıyma etin eskiden kıyma makinası yokken satırla kıyılmasından gelen bir kelimedir.et satırla mümkün olduğunca parçalanır ve kıyılmış olur.özetle etin paramparca edilmiş halidir.
Kiyma bir yiyecek daha çok tavuk et ürünlerinin bir makine araciliği ile çok küçuk parcalara ayrilma işlemidir köfte yapiminda kullanir genelde kiyma ayni zamanda zırh dediğimiz iki bıçak araçiliği ile de yapilabilir biraz daha uğraştiriyo
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.