Malzemele:1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanmış temizlenmiş)
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
4 yemek kaşığı yoğurt
2diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 litre veya2 litre su...
Yapılışı:Unu tereyağınında kavuralım.Çırpma teli yardımıyda suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz..Bir kasenin içinde yumurta sarısı limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz. Kaynayan sudanda bir Kepçe İlave Edip Tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir taşım kaynatıyoruz son olarak tuzunu ilave edip servis yapıyoruz
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.