Ekmek pişirilirken nişastadaki kristaller su çekip yumuşuyor bir kaç gün sonra tekrar kristalleşir ve ekmeğin sertleşmeni sağlar
Bisküvilerdeki nişasta da bu aşamada geçer ama tam tersi olur zamanla havadan nem alarak yumuşar aradaki fark bu :)
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.