Patlıcan ve kıyma ile yapılan bir yemektir. Patlıcanlar yağla hafif öldürülerek yapılır.
Karnıyarık yemeğinin ana malzemesi patlıcan ve kıymadır. Gerisi opsiyonel olarak damak tadına uygun nitelikte hazırlanır ve göze hitap ederken; mideyi de şenlendirir. Pilav ve cacık da vazgeçilmezimiz oluyor ülkece.
Ana malsemesi patlıcan, kıyma,soğan, sivri biber, domates ve salçadır.
Tabiki patlıcan çok severim imam bayıldı falan on numara oluyor
Patlıcan kıyma sarımsak
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.