Benim canım çekiyor bazen. Yufkayı sıcak sacın üzerine koydukları da, dumanla birlikte mis gibi yufka kokusu burnuma geliyor.
İş icabı geldiğimiz yerlerde rastlıyor, sağolsun çoğu düşünceli insanlar, ikram ediyorlar.
Hemde nasıl birde gözleme yapılsa tadından yenmez.
Kapı önünde yufka açan görmedim hiç.. Büyük şehirlerde öyle bir manzaraya rastlamak kolay değil pek.. Ancak yufkayı da severim, yufkadan yapılan her şeyi de.. Küçükken daha börek haline gelmeden yalvarırdım valide hanıma, bir parça yiyebilmek için :-) O da pek kırmazdı, verirdi küçük bir parça, "Fazla yeme, karnın ağrır" demeyi de ihmal etmezdi..
Kapı önünde yufka açanları hiç görmedim ben öyle canım çekmez ama bir gözlemeci gittiğimde masa başında yufka yapan kadınlara gördüğümde canım o zaman çekiyor.
Kapı önünde yufka açanları görünce yufkanın buram buram kokusu burnumuza geliyor. Ve canımız çekiyor. Canım çektiği için de bazen yufka açanlardan istiyorum. Yağlayıp yemesi çok lezzetli oluyor.
Soruyu görünce hemen çocukluğum aklıma geldi yaz tatillerinde köye giderdik. Sabah çoğu zaman yufka kokusu ile uyanırdım hemen tandıra koşardım biraz köy peyniri ile, babaanneme bana bir gözleme yaparmısın derdim. Babaannen kurban olsun oğlum hemen yapıyım derdi.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.