Sigara böreği isteğe göre patatesli yada peynirli olmaktadır. İkisini aynı anda da kullanabilirsiniz. Patatesleri haşladıktan sonra lor peyniri, bahara, maydonazla birlikte harmanlayıp markettten satın alınmış hazır üçgen şeklideki yufkalara sarılıp daha sonra kızgın yağda kısa sürede önünü ve arkasını çevirerek kızartabilirsiniz. İsteğe göre yufkayı kendiniz de açabilirsiniz.
yapılması en kolay böreklerden biridir. Öncelikle neli yapacağınıza karar vermelisiniz. En pratiği ve bence en güzeli peynirli sigara böreğidir. Önce maydanozları kıyıp peynirle güzelce karıtırarak içini hazırlayın. İçine atacağınız pul biber de lezzet katabilir zevke göre. Yufkalarınız önce eşit dört parçaya bölün. sonra da o parçaları dörde bölün. Böylece bir sürü üçgen yufkanız olacak. Yufkaların kısa kenarına içte koyun. Kenarlarını kıvırın (içine yağ girmemesi için), sonra da sıkıca sarın. BYapışmaz tavada bol yağda hafifçe kızartın. çabucak kızaracaktır, yakmayın.
Eskisi gibi sigara böreğinin hamurunu ev hanımları elleriyle açmıyorlar, artık tüm marketlerde böreklik yufkalar bulunuyor. Bu yufkalardan al, üçgen şeklinde bıçak yardımıyla kes, bu yufkalarının büyük tarafına o sigara böreğini neli yapmak istiyorsan( peynirli, patatesli) koy, daha sonra bu yeri elinle yuvarla. Bu sigara böreğinin üstüne bir yumurta sarısını çırparak sür ve fırına ver.
En kolay yapılan börek çelişididir hazır yufkadsn yapılır hazır yufkayı al ser ve üçgen üçgen kes daha sınra içine ister peynır ıster zeytın dolabında neyın varsa yakısır ama benm en sevdiğim maydanox oeynır dır sonra sar ıucunu da suya bandır yapısacak sonra kozgın yagda pişir
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.