Kabak tatlısı ben yapıyorum mesela kabak tatlısı herkesin tarifi aynı Çünkü ben ne yapsam o zaman başkasının yaptığını gördüm zaman aynı tarih olmayabilir Ben önce kapaklarımı dilimleyip biraz şeker döküp bir iki saat bekletiyorum bekledikten sonra su birikiyor o su ile beraber pişiriyorum piştikten sonra soğumaya alıyorum sonra da cevizleri üstüne döküp İsteğe göre fındık da olabilir öyle servis ediyoruz
Beyılırım şuan yeni uyandım ve henüz kahvaltı yapmamışken bile birsürü yersim galiba...Bak nasıl canım çekti..Şuan olsa iki tabak yerdim
Kabağı öncelikle soyacaksınız içinin çekirdeğini ayıtlayacaksınız sonrasında dilimleyiniz küp küp doğrayacaksıınız kabağın üstüne şeker dökeceksiniz sabahleyin kalkınca ocağa koyacaksınız sonrasında pişecek ondan sonra ceviz veya hindistan cevizi dökebilirsiniz sonrasında afiyet bal şeker olsun.
Bal kabaklarınızın çekirdeklerini çıkartıp yeşil ve sert kısımlarını soyduktan sonra iki parmak kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerinizi bol suda yıkamayı ihmal etmeyin. Daha sonra tencereye yerleştirin. Üzerine toz şeker ve karanfilleri serpin. Tencerenin ağzını kapatıp 1 saat kadar bekletin. Kabak dilimlerini pişirmeden önce toz şeker döküp yaklaşık 3 saat bekletirseniz şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesini sağlarsınız. Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmayabilir. Bu durumda su ilave ederek orta ateşte 45-50 dakika kadar pişirin. Suyunu tamamen çeken kabaklarınızı ılıklaştıktan sonra dikkatlice servis tabaklarına alın. Üzerlerine ince çekilmiş ceviz içlerini serpiştirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Dilerseniz kaymak eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.