Evet çok önemli bir konu aslında. Bazen son kullanma tarihi geçmemiş olan ürünlerin bile bozulduğuna denk geliyorum. Özellikle süt ve süt ürünleri veya et ürünleri çok dikkat edilerek alınmalı.
Ben çoğu zaman aldığım ürünlerin son kullanma tarihlerine bakarım ve üretim tarihlerine bakarım. Örneğin türk kahvesi, üretim tarihi ne kadar erken ise o kadar tazedir ve çekirdek şuan biz 19 ocak cumartesi günündeyiz ve atıyorum 2 çekirdek var birinin üretimi 10.01.2019 diğerinin 15.01.2019 burada yapmamız gereken en yakın tarihi almaktır, hem daha taze hem tadı daha güzel oluyor.
Ben migrosta küflenmiş sandviç ekmeklerine denk geldim. Genellikle küçük marketlerde de unutulan rafın arkasında kalan tarihi geçen ürünler oluyor çok dikkatli olun tarihine mutlaka bakın özellikle süt ve süt ürünleri ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Market çalışanlarının, bakkalların kısacası yeme-içme sektöründe çalışan tüm personellerin kalite kontrolden ziyade genel anlamda LİFO ve FİFO yöntemini kullanmaları ciddi önem arz etmektedir.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.