Çok yaygın olarak bilinen duy pekmezidir fakat kendi içinde şekeri mevcut olan meyvelerin hemen hemen çoğundan pekmez yapılabilir,örneğin üzüm, armut,elma vb.
Benim bildiğim keçiboynuzu, dut pekmezi, pancar pekmezi, üzüm pekmezi.
Benim en sevdiğim üzüm pekmezi. Ama dut pekmezi, keçiboynuzu pekmezi falanda var. Genellikle kendi şekerli olan bğtğn meyvelerden yapılabildiğini sanıyorum. Yapılmıyorsa bile en azından denenebilir.
Ben en çok üzüm pekmezini severim ve daha çok da üzüm pekmezinden yapılır
Pekmez tatlı yiyecek olarak yenilen meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış suyuna denilmektedir. Bir çok meyveden pekmez yapılıyor olmasına rağmen en bilinen pekmez türleri Üzüm, Dut ve Keçi Boynuzu olarak söyleyebiliriz.
Pekmez deyince aklımıza ilk gelen meyve üzüm oluyor. Çünkü gerçekten en geniş pekmez yapma alana sahip olan ürün üzümdür. Bunun haricinde ise Dut ve keçiboynuzununda pekmezi yapılıyor.Bu ürünlerden yapılan pekmez derse daha çok bu ürünlerin çok yetiştirilmiş olduğu bölgelerde yapılabiliyor ama ülkemizde üzümün yetişme alanı bir hayli fazla olduğu için daha çok üzüm pekmezi oluyor.
Duttan elmadan kećiboynuzundan yapıldıgını biliyorum ćok sevmem ama tahinle uyumuna bayılırım cocuklara aç karnına veririm kan yapar öksürüge iyi gelir
Pekmez meyvelerin kaynatılarak suyunun buharlaştırılması yöntemiyle yapıldığı için her meyveden üretilebilir teknik olarak.. ancak en iyi sonucu onlarla verdiği için, pekmez denince herkesin aklına ilk gelen üzüm, dut ve keçiboynuzu olur.. 3'ü de birbirinden güzel olur.. benim tercihim tahinle karıştırarak tüketmektir ki, hem tadına doyum olmaz hem de son derece sağlıklı ve besleyicidir..
Pekmez, birçok meyveden yapılabilir. En ünlüsü harnup dediğimiz keçi boynuzu pekmezidir. Keçiboynuzu kaynatılarak suyu buharlaştırılır ve koyu bir kıvam elde edilir, buna pekmez denir. Bunun yanı sıra; dut, üzüm ve hurma pekmezleri de mevcuttur. Hurma pekmezini geçenler de ilk kez denedim, tadı harikaydı.
Dut, keçiboynuzu, pancar, üzüm gibi birçok pekmez çeşidi var. Küçük kavanozlarda 4'lü hepsinden veriyordu bir markette. O güzeldi hepsinin tadına bakabilirsin uygundu baya fiyatı.
Andız pekmezi çok faydalıdır keçi boynuzu pekmezi dut pekmezi kara dut bekmesi
Dut-üzüm-armut-elma-erik-kızılcık-kuşburnu-keçiboynuzu.@Hasosirin
Üzüm.Keçi boynuzu
Peker pekmez
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.