Git adam gibi konuş cümlesinin cinsiyetçi bir yaklaşım mı ?

Adam gibi yerine insan gibi denilebilir bence. İş adamı yerine iş insanı demek gibi

Evet. Bu üstünlük göstergesidir. Himaye altına alma şeklidir. Bay ve bayan kelimesine de bu yüzden karşı çıkılmaktadır. Her biri kendi ortak tanımları içinde özgün kavram olmalıdır.