Fırında gökkuşağı için gerekli malzemelerimiz;
300 gram kadar cherry domates
300 gram taze patates
2 tane havuç
3 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 tane kırmızı soğan
6 tane köy biberi veya çarliston biber
3 tane patlıcan
2 kepçe tavuk suyu
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
kekik
yarım limon rendesi
1 er çay kaşığı karabiber,tuz,kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Yapımı
Tavukları haşlayıp kenara alın.Suyunu süzmeyin.
Tercihen dikdörtgen borcama domatesleri dikey biçimde dizin.
Verev kesilmiş havuçları domateslerin yanına dizin.
Patetesleri büyüklüğüne göre kesip havuçların yanına dizin.
Haşlanmış tavukları patateslerin yanına dizin.
Biberleri ortadan kesip çekirdeklerini çıkararak tavukların yanına dizin.
Kırmızı soğanları piyazlık çok ince olmadan dilimleyip biberlerin yanına dizin.
Patlıcanları soyup uzunlamasına dörde bölüp istediğiniz ölçüde keserek soğanların yanına dizin,
Sos için gerekli malzemeleri karıştırın.Dövülmüş sarımsakları da ekleyerek borcamdaki malzemelerin üzerine gezdirin.
Haşlanmış tavuk suyundan 2 kepçe borcama ekleyin.
190 derece fırında 40 dakika pişirin.
Çok vaktinizi almayacak sağlıklı ve hafif fırında gökkuşağı yemeğiniz hazır.Afiyet olsun...
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.