0
Evde organik elma sirkesi nasıl yapılır?
Elma sirkesini birçok yerde kullanmaktayız. Peki, en ekonomik şekilde ev sirkesi elde etmek istemez misiniz?
Elma sirkesini birçok yerde kullanmaktayız. Peki, en ekonomik şekilde ev sirkesi elde etmek istemez misiniz?
Evde elma sirkesi yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Sadece biraz zaman alabilmektedir ancak, yapımı tamamlandıktan sonra uzunca bir süre kullanıldığından, bu zaman farkı ortadan kalkmaktadır.
Elma sirkesi için gerekli malzemeler; 5 lt lik kavanoz, 2 kg elma, 1'er çay kaşığı şeker ve tuz, fermantasyonun gerçekleşebilmesi için birkaç tane nohut.
Elmalar 4 veya 6 dilim olarak ayıklanır ve çekirdekleri çıkarılır. Elimizde bulunan kavanozun yarısına kadar doldurulur ve nohutlar eklenir. Üzerine kavanozun 2 parmak eksiğine kadar içme suyu doldurulur ve tuz ve şeker eklenir. Bir tülbent yardımı ile kavanozun ağzı kapatılır ve başka bir kapak kullanılmaz. Bu şekilde karanlık bir yerde yaklaşık 40 gün kadar bekletilir. Arada karıştırılarak sirke sineklerinin oluşmaya başlaması beklenir. Sinekler oluşunca elma dilimleri çıkarılır ve 1 er tatlı kaşığı daha şeker ve tuz karıştırılarak, kavanozun kendi kapağı kapatılır. Serin ve karanlık bir yerde beklemeye devam edilir. Sirkenin hazır olduğunu kavanozun üst kısmında oluşan beyaz posa ve keskin koku sayesinde anlarız. Afiyet olsun.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.