Eti pişirirken suyunu salan atin tekrar suyunu emmesini sağlarsanız proteini filan kaybolmaz. Et taze kesilmiş ise en az 2 saat kadar dinlendirdikten sonra işlemeye başlayın ki proteinler denatüre olmasın. Eti pişirirken yakarsanız o eti yemeyin zaten.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.