En başta tabi ki et her zaman kısık ateşte yavaş bir süreçte pişmelidir. Uzun süre kısık ateşte pişen et yumuşacık olur sonrasında ise damak tadınıza ait olan baharatları ölçüsünü fazla kaçırmadan nokta atışı bir şekilde koyarsanız en leziz et yemeği sizindir afiyet olsun :)
Önce etler kuşbaşı şeklinde dogranır etler tencereye atılır ve etler haşlanır haşlanan etler süzgü yardımıyla suyu süzülür ayrı bir tencerede dogranan soğanlar tencereye atılır biraz sıvı yağ konulur ve soğanlar kavrulur kavrulan soğanların icine etler atılır ve kavrulmaya devam eder daha sonra kavrulan etlerin icine biraz tereyağı biraz tuz biraz pul biber ve kekik atılır ve biraz daha kavrulur kavrulun etler bir tepsiye konulur üzerine dogranmış domatesler ilave edilir ve fırına atılır fırında 20 dakika beklettikten sonra kavurma ıs yumuşacık bir şekilde yenmeye hazır hale gelir.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.