Çayı çift demlikte demlemek altta kaynayan suyu üsteki demlikteki çayı haşlamadan yavaşça tek noktadan dökerek demlemek.
En iyi çay demleme tekniklerinden birini Hani söylemek gerekirse Normalde Bizim yapmış olduğumuz yanlışlardan biri alttaki sıcak su kaynayınca üstüne daha öncesinde eklemiş olduğumuz çay acımsı bir tadı alacağı için hani alttaki su Kaynar kaynamaz Hem o esnada çayı eklememiz lazım bu şekilde Altına da soğuk su eklediğimiz zaman veya Sıcak su da olabilir Yani yaklaşık bir 20 dakika kadar demin almasını beklemek gerekir bunlar zaten yapıldığı zaman da çaya tat katacaktır aynı zamanda çayın içerisine tomurcukta katılabilir Hani güzel koku vermesi açısından Tabii kişinin isterse kaçak çay da kullanabilir
En iyi çay şu şekilde demlenir. Alt çaydanlıktaki su kaynayınca üst çaydnlıga bir miktar bu kaynayan sudan koyulur ve çay bunun üzerine dökülür ve iyice karıştırılır. Daha sonra kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
bana gore ve guzel sonuc alan yontem altı kaynama bırakırken o sıra ustte cay atılır ve ustune hafıf bır su konulur bu sekılde altta kı kaynayana kadar yukarıdakı su ıle cay ısınmaya basla daha sonra kanadıktan sonra suyu ılave edıp dmlenmesını bekledıkten sonra guzel sonuc ortaya cıkmaktadır
Benim için çayı güzel demlemenin yöntemi, suyu hazır su kullanmaktır. Aynı şekilde çayı da tadını sevdiğimiz, bildiğimiz bir çay markasından almalıyız. Çayı demledikten sonra 15 dakika beklenmelidir. Çay berrak ve koyu güzel bir renkte olmalıdır. Çayın rengi kararmış ve içinde küçük toz tanecikleri varsa çay bayatlamış demektir.
Çaydanlığa çayı attığında çok az sıcak su koy demlenene kadar demlendikten sonra 30 dakika hiç elleme birisi bir bardak içeyim dese dahi verme demi kırılmasın güzel olur en az 30 dakika beklemesi lazım kekremsi bir tadı olur yoksa
En guzel cay demlemenin yolu cayin kalite olmasi gerekiyor musluktan cay demlenmez bir cayi demlemeden once kru cayi soguk suyla yikarim icindeki tozlari temizlemis oluyorum
Önce suyu kaynatip üzerine çayi koyup kisik ateste demlenmeye birakiyoruz
Çayı demlemeden önce iyice yikarim tozunu aritirim sonrada alt demlikte kaynayan suyla demler altada su doldurup koyarim su kaynarkende demlenir sonrada bize afiyet olsun
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.