Ben geçen gün kurufasulyeden brownie tarifi gördüm. Bir aşçı olarak gördüğüm en değişik tarifti diyebilirim. Özellikle çölyak hastaları için yapılmış bir tarz sanırım. Unun içindeki glutenden kurtulmak için bir çözüm. Kurufasulyenin nişastalı dokusunu brownienin kıvamını tutturmak için kullanıyorlar.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.