Evet çok severim.. Hatta bizde elmalar kesilip serildiğinde bizde kurumaya başlanınca hemen yenir :D güzel oluyor elma kurusu..
Evet ! Benim annem onları güzelce yıkar . Sirkeli suda bekletir . Sonra bir güzel durular ve kabuğuyla dilimler. Ay şeklinde keser ince ince. Sonra onları güneşte kurutur. Yedim tadı nefisti böyle biraz fazla şekerliydi ama efsane olmuştu.
Ben kurutmadım da ailem damın üstüne serip kurutu bende küçüken kaçar çıkar dama yerdim dayak da yerdim tabi :))
Annem önceden hep kurutuldu elmaları ince ince dilimler ayırıp sonra sıcak suyun içine koyup güneşte tutuldu. Kış aylarında hoşaf olarak sofraya koyardı.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.