çılbırı pişirmek için malzemeler yumurta yoğurt sarımsak yumurtaları suda pişiriyorsun ama yumurtanın sarısının cıvık olması lazım sonrada hafif su ile sarımsaklı yoğurt hazırlıyosun en sarımsaklı yoğurtu hazırladığın yumurtanın üzerine döküyorsun isetsen biber v.b koyabilirsin afiyet olsun .
cilbilbir iyi yapilirsa lezzetli kahvalti derin bir kaba yaridan fazla su koyun icine bir miktar tuz atin su kaynama noktasina kadar bekleyin tercihiniz kadar yumurta suyun icine kirin yumurtayi yuksekten kirmayin ki dagilmasin yumurta icleri pisine kadar kaynatin ve suzgec ile alin ayri tavada tereyagi yapin tercihe gore yogurt ustune tere yagi ilave edin
Tencerenin yarışına kadar şu koyup kaynatırız, kaynayınca kaç adet yiyeceksek o kada yumurtayı kaynar suyun içine kırıyoruz. Bu şekilde haslanmasini bekliyoruz. Bir kenarda sos hazırlıyoruz. Bu genelde yoğurtlu naneli sos. Burada kişinin zevki önemli. Nasıl seviyorsanız o şekilde sosunu hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları bir kaba alıp üzerine sosu gezdirip en yine isteğe bağlı tavada hazırlayacağınız kırmızı toz biberli yağı gezdirebilirsiniz.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.