çılbır yumurtayla yapılabilecek en güzel yemeklerden biridir.. bilenler bilmeyenlere anlatsın diyorum, başka da bir şey demiyorum :-)
Çılbırı biliyorum çokta severim
Yumurtaların kaynar suyun içine kırılıp pişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Üzerine sos olarak yoğurt, salcali biberli sos ve nane ekleyip afiyetle yersiniz. Mutlaka deneyin. Yapması basit bir yemek.
Çılbırı yeni nesil "poşe yumurta" olarak biliyor. Çılbır demek demode gibi geliyor kendilerine. Ben bazen çılbır yaparım, oğlum ise poşe yumurta yapar. :) Ama sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile süslenen bir çılbırın yerini poşe yumurta tutmaz bana göre...
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.