İlk olarak mısırda 2.Abdülmüttalip döneminde sultanlar, postacılar gelirken bir ikram olarak çiğköfte alınırdı içerisindeki o yoğun isot tadı... hahahaha abi Urfada tabiki sende hala dinliyorsun:D
Urfada.elektirik ve su yokken sadcs yogurma işlemi yapilmistir
Çiğ köfte hazreti İbrahim'in ateşe atılmasıyla ortaya çıkmış bir besin türüdür nemrut tarafından o günkü dönemde yaşadıkları yerde bütün odunları toplattirip tek bir dal parçası kalmayacak kadar odunlar ateşe atılmıştır bir avcı avladığı ceylanı eve getirip eşine yemek yap der eşide odun olmadığı için ateş yakamaz ve avcı Ceylan'ın butundan yağsız bir et çıkartır bu eti döver bunu bulgur tuz vs karıştırır ortaya çıkan yemeğin adına da günümüzde çiğ köfte adı ile adlandırılır.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.