Evet ben genellikle çiğ köfteyi evde yaparım çünkü dışarıda aldığım çiğ köfteleri bazen damak tadıma uymuyor çok acı oluyor Onun için ben Çiğ Köfte mi evde yaparım ve yediğim kadar acı bırakıyorum
Annem bi ara denedi. İyice yoğurmak gerekiyor. Annem yapamadı. Birkaç saatini ayırıp iyice yoğurursan olur.
çig köfte evde yapılabilmekte eve halkından bunu deneyenler var ama hem fazla vakit almakta hemde fazşası ile ugraştırmakta bu nenden ben yapabilevegimi düşünmüyorum
yapılır tabi zaman alıyor ama güzel oluyor.
Evet çiğköfte bulgurları alıp evde yapıyoruz. Baharatını, acısını, yeşilini yapıyorsun ve evdekilerle ya da arkadaşlarla yemesi güzel oluyor. Etli çiğkötfe yapmayı bilen kişiler de var ve saatlerce yoğuruyorlar valla o tadı başka yerlerde almadım. Hazır çiğköfteler ise atıştırmak için güzel oluyor dürümleri.
Urfalı bir arkadaşım (Mustafa) çiğ köfteyi uzayda bile yapar. Yapımı çok zor değil
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.