Mumbar koyunun kalın bağırsağının çok iyi temizlenmesi ile içine pirinç harcı ve baharatlar ile doldurularak kaynar su içerisinde pişirilmesi ile yapılmakta olan dolmanın bir nevi çeşidi gibidir. ta olarak nereye ait olduğunu bilemiyorum ama Adana ve Hatay'da yemiştim.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.