4 su bardağı siyez bulguru,3 yemek kaşığı şeker,yarım su bardağı pirinç veya bulgur,1 çay kaşığı kuru maya ve su.Bu malzemeler boza yapımının ilk aşamasında kullanılır.Bu aşamadan sonrası için ise;1,5 su bardağı şeker ve isteğe göre toz tarçın ve leblebidir.
Türkiye de boza darının mayalandırılmasıyla yapılmaktadır.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.