Bir yemek nerde meşhursa orda yenirse daha güzel olur. Çünkü diğer yerler o meşhur olduğu yerde ki gibi güzel olmuyor. Meşhur yerlerde belki küçük bir dokunuş veya bir baharat yüzünden daha güzel oluyordu. Tabiki illa oraya gidilecek diye de bir kanun yoktur.
Yemek nerde meşhursa orda yemek daha iyi oluyor. Kendi yerinde yapılanın tadı daha güzel oluyor ve tadını en iyi orda öğreniyoruz.
Olurmu öyle şey, künefe yemek için Hatay'a gideceğiz yani.
İYİ YAPAN USTAYI BULDUKTAN SONRA MEKANIN ÇOK DA ÖNEMİ YOK.
Kesinlikle evet. Çünkü o yemeği yapan aşçı nasıl yapacağını çok iyi bilir. Örneğin adana kebabı için bir mekan açıyorsunuz diyelim istanbulda en azından aşçınızın adanalı olması gerekir ki mekan tutsun.
Aslında her yemek meşhur olduğu il ve mekanda yenmeli. Fakat buna imkanımız olmuyor çoğu zaman. O yüzden de o yemeği yaşadığım şehirde bulursam orada yiyorum.
Açıkçası çoğu şeyi yerinde yedikten sonra başka yerlerdeki yapanlar hoşuma gitmez oldu. En basitinden tantuni. Mersinde yedikten sonra burdaki yapılanları beğenmez oldum.
Benxe nerde meşhursa orda yemek daha iyi. Ne demiş atalarımız. Taş yerinde ağırdır.
bence hayır burda yapananların çoğuda saten o yemeğin meşur olduğu yöreden geliyor genelde yani geneli bu işte teçrübeli oluyor Konya da etli ekmek yedim ama istanbul da yediğim etli ekmek daha güzeldi ve yahu adana da kebap yedim istanbuldakin den daha güzeldi bu arada adana da yediğim kebabı lokantadan değilde kuzenim yapmışdı bu yüzden dediğim daha çok şefin elinin lesetine bağlı anlıyacahın meşur olduğu yere değil ama bir manefi değeri oluyor
Yoo bence burada da güzel bicibici yapıyorlar ama oranın belki farklıdır başka bir şey katıyor olabilirler bilemem de burada sevdim mesela ben bicibiciyi.. Yoksa mesela adanaya gitmem ben bir tatlı için :d
Illa orda yemeliyiz diye birsey yok tabiki . Ama adiyla unlu yemekler edirne cigeri ,manisa kitabi ,susurluk ayrani vs gibi seylerin yerinde guzel yapildigi ve orda yenmesi gerektigi soylenir.
artık öyle birşey kalmadı ya... mesela bir baklava yiyorsun, illa gaziantep'ten olmasına gerek yok. mesele bir güllüoğlu, bir hacı bekir künç... yani güzel yapıyorlar da hee... bursa'ya gittim mayısın son haftası ama iskender yemedim orada. şimdi arkadaşlarım bana kızıyor niye yemedin orada. ya amann hep yediğimiz şey sonuçta yani. ama kestane şekerine hayır demedim. bayılırım...
Tabi illaki o yerde yenecek diye bir durum yok ama gittiğimiz yerin özel yemeklerini yesek bile kafidir.
Nerde meşhursa ord değil neresi iyi yapıyorsan yenmeli.
Tabikiii evet çünkü her yemek kendi meşhur yerinin insaniyla tarihiyle butunlesince guzel
Kesinlikle evet. Yerinde yemek bir başka.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.