Dört adet yufkadan güzel bir börek tarifi verebilirim öncelikle içe sürmek için sosu 1 tane sade soda 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ iki yumurta birinin sarısını ayırın üzeri için iyice karıştırdıktan sonra tepsiyi yağlıyoruz bir adet yufkayı seriyoruz kenarları dışta kalacak ve sostan bol bol sürüyoruz daha sonra ikinci yufkayı büzgülü bir şekilde koyuyoruz tekrar üzerine yine bol bol sostan döküyoruz üçüncü yufkayada aynı işlemi uyguluyoruz sonrasında arasına ne koymak isterseniz peynir patates kıyma ıspanak vs onu seriyoruz ve kenarlarda kalan kısımları kapatıyoruz üzerine tekrar sostan döküyoruz dördüncü yufanın ise kenarlarını kesip tepsiye göre ayarlıyoru kestiğimiz parçalarıda koyuyoruz ve sos sürüyoruz son olarakta tepsiye göre kestiğimiz yufkayı koyuyoruz üzeri pürüzsüz olması için birazcık sosundan ayırıp kalan yumurta sarısını karıştırıyoruz sadece yumurta sarısını sürerseniz çabuk kızarır üzeri ve içi pişmez sosla karıştırırsanız daha güzel pişer 180 c fırına atıyoruz başarılı bir börek deneyenlere afiyet olsun
Sodayla yapılan ıspanak böreği çok güzel oluyor yanlış hatırlamıyorsam 2 yumurta akına soda döküyorsun birazda tuz hazirladigim ıspanaklı iç harcı dökmeden önce o karışımı sürüyorsun sonra iç harcını koyuyorsun sonra bir kat daha her katta bunu yapıyorsun kalan yumurta sarısını böreğin üstüne sürüyorsun
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.