Banduma Türkiye'nin bir çok yöresinde bilinen yöresel bir yemek.Lakin Kastamonu daha bir özdeşleşmiş bı yemekle.Bandumanın içindeki et için kümes hayvanlarında herhangi birini seçebilirsiniz.Ben tavuk trrcih ediyorum.Banduma tavuk, tereyağı, özel banduma yufkası ve fındık veya cevizle yapılan bir yemek. Yufkası normal yufkadan olmuyor çünkü çabuk ıslanıp hamur oluyor.Yufkacılara banduma yapacam derseniz size ona göre yufka vereceklerdir.Et olarakta hindi tercih ederseniz tadı sanki biraz ağır oluyor.Benim tercihin et olarak tavuk ve fındık ...Bu ikisinin kombinasyonu tereyağı ve tavuk suyu ile birleşince mükemmel oluyor.Banduma kesinlikle keşfedilmesi bir yemek; daha önce yemediyseniz...Yapımını mutlaka görerek öğrenin.Bilen biri size göstersin veya internetten videolarını izleyin.Ve iyi yapan birinin elindende mutlaka yiyin; ön yargı oluşmaması için.Afiyet olsun.
Kastamonun yöresel yemeği hindi etinden ve tavuk etinden yapılıyor
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.