Limon sıkmadan yediğimizde ise önce yağın tükürük içinde dağılmasi gerekir ki tükürük su bazlı olduğu için yağin dağılmasina çok da izin vermez. Bu da tadını almak için bilinçsizce daha büyük lokmalarla yememize yol açar (eğer asırı yağlı bir balik değilse). Bu da - tamamen şahsi kanaatimce - baliğin tadını tam alamadan bitirmemize sebep olur. Benim yaptığım şey; balık kara kuru ve yağsizsa kesin limon koyarim. Ama daha soĞuk iklim balığıysa koymayabilirim. Balığa göre değişir. ama yine koyarim heralde ya seviyorum ben limonu ;D
Yağın ağızda parçalanabilmesi için.
Tadı daha da güzelleşiyor.
Daha lezzetlı olduğu için
Tadı için
Mutlaka bilimsel bir tanımlaması vardır. Balık limonla çok güzel tatlanıyor
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.