ANTEP FISTIGI, FINDIKLADA YAPILIR kardes..
Baklava ceviz dışında antep fıstığı ile yapılabilir içerisine bol fındık atılabilir.Ama cevizsiz pek tadı olmaz bence.Ev yapımı baklavayı çok severim içerisine bol ceviz atılmalı üzerine antep fıstığı ekilmeli.
Baklava ceviz dışında en çok Antep fıstıklı olarak yapılır. Nadir olarak da fındık ile de yapılmaktadır. Ama ben en çok cevizli baklavayı, onunda ev yapımı olanını seviyorum.
Olmazsa olmaz ikili baklava ceviz dışında fıstıklada yapılabilir yani antep fıstığıyla hakiki antep fıstığıyla mesela benim halam adanalı kendi baklavasını kendi yapıyor o bir keresinde yer fıstığıyla yapmıştı ama antep fıstığının tadını vermemişti kötüde değildi gayet güzeldi yani her yörenin farklı yapma şekli var ama pastanelerde fırınlarda vb genellikle lüksse antep fıstığı değilse cevizle yapılabilir
Fıstıktan tabiki sana fıstıklı dürüm baklava tarifini versem hayır demezsin değil mi :)
Şerbeti için yapılması gerekenleri az çok biliyosunuzdur biz direkt yufkalı kısma geçelim öncelikle üç yufkayı üst üste koyun üzerine toz antep fıstığı serpin dürüm şeklinde sarın yağlı tepsiye dizin kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın istediğiniz şekilde kesin üzerine eritilmiş tereyağı döküp yağlı kağıt işte üstünü kapatin önceden ısıtılmış 180 derece fırında kizarincaya kadar pişirin fırından çıkardıktan on dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökün dinlendirdikten sonra servise hazır afiyet olsun.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.