Aktif kuru mayanın aktifliği kurutulurken mayalama gücünün büyük kısmının korunmasından kaynaklanır. İçinde dolgu maddesi yada hububat bulunmaz. Bir gramında en az 15 milyar canlı maya hücresi vardır.
Aktif kuru maya saf içinde tuz barındırmayan organik mayadır.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.