Gıda zehirlenmesi, aynı zamanda gıda kaynaklı hastalık olarak da adlandırılır, kontamine (hastalık etkeni bulaşmış, kirlenmiş) yiyecekler yemekten kaynaklanan hastalıktır. Enfeksiyöz organizmalar (bakteri, virüs ve parazitler dahil) veya bunların toksinleri, gıda zehirlenmesinin en yaygın nedenleridir.
GIDA ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ
Gıda zehirlenmesinde semptomlar enfeksiyon kaynağına bağlı olarak değişebilir. Semptomların ortaya çıkması için gereken süre de enfeksiyonun kaynağına bağlıdır, ancak 1 saat ile 28 gün arasında değişebilir. Yaygın gıda zehirlenmesi vakaları tipik olarak aşağıdaki belirtilerden en az üçünü içerecektir:
– Karın krampları
– İshal
– Kusma
– İştah kaybı
– Hafif ateş
– Yorgunluk
– Mide bulantısı
– Baş ağrısı
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.