Tane tane pirinç pilavı nasıl olur ?

Kendi yaptığım pilav tarifini paylaşabilirim sizinle..Her zaman tane tane oluyor.Pilavı şehriyeli yaptığımda tane tane olmama şansı kalmıyor zaten..
Bir bardak pirinç için;
Bir su bardağının dörtte biri kadar sıvı yağı hafif kızdırıp, yıkanmış süzülmüş pirinci ekliyorum tuzunu hemen atıyorum pirinç kırılmasın diye , kısa bir süre (5 dakika kadar)kavuruyorum.1,5 su bardağı suyu ekliyorum.(Göz kararı isterseniz her zaman pirincin bir parmak kadar üstüne çıkmalı suyu)Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başladığında ocağı en kısık hale getiriyorum.15 dakika kadar sonra suyunu iyice çekip çekmediğini kontrol ediyorum.Suyunu tamamen çektiğinde ocağın altını kapatıyorum.Beş on dakika bekledikten sonra servis edebilirsiniz..Burada önemli olan kullanılan et suyu tavuk suyu sade su önemli değil suyun ölçüsü önemli..Bire bir buçuk olmalı kullanılan su..