Marketten aldığınız ürünlerin son kullanma tarihlerine bakar mısın?

Alış veriş yaparken satın aldığım market ürünlerinin son kullanma tarihlerine bakıyorum çoğunluk gibi.Son kullanma tarihi yarın biten bir ürünü almak ne kadar doğru olur.??Yada son kullanma tarihi 3 gün sonra bitiyorsa dördüncü gün bu ürün kullanılırsa ne olur??Bazı büyük marketlerde ürünün raf ömrü de vardır..Raf ömrü sanırım son bir ay kala raflardan toplanıyor.
Peki bu son kullanma tarihi geçen ve raf ömrü dolan ürünler ne yapılıyor??Acaba imha ediliyor mu?Bunlarda hep aklıma gelen sorular.Dolaşan bir söylentiye göre;Ünlü pizzacılar şarküteride tarihi geçmiş raf ömrü dolan ürünleri kullanıyormuş..Bu konularda hepimizin ilgili kurumlarca bilgilendirilmesini isterdim...