Bir yemek tarif edebilir MİSİNİZ?

Şehriyeli Pilav:
1 kaşık tereyaği 2 kaşık zeytin yağını tencereye koy 3 yemek kaşığı şehriyeyi kavur. 1 bardak pirinci tuzlu sıcak suda yarim saat beklettikten sonra güzelce yıka ve kavurduğun şehriyenin içine ekle iki dakika tencerede karıştır. 1.5 bardak sicak su ekle 1 yemek kaşığı da tuzu ekleyerek karistir. Tencerenin kapağını kapatip pilavin suyu cekip delik delik olana kadar pismesini bekle. Pistikten sonra bir kere karistir. Altini kapatip uzerine tencerenin bir havlu ya da bez ört. Dinlendikten sonra servise alabilirsin.